Monografie contabila pentru macelarie

Prezentam mai jos un model de monografia contabila pentru o macelarie, dar si alte informatii utile firmelor care au aceasta activitate. 

Activitatea macelariei este activitate de productie si se organizeaza cu respectarea prevederilor Legii contabilitatii nr. 82/1991, ale OMFP 1802/2014 si ale Ordinului ministrului finantelor publice nr. 1826/2003 pentru aprobarea Precizarilor referitoare la organizarea si conducerea contabilitatii de gestiune.

Monografie contabila pentru macelarie: raspunsul specialistului

Aprovizionarea cu materii prime si materiale auxiliare:

In categoria materiilor prime intra acele produse care urmeaza a fi prelucrate in vederea obtinerii produsului finit

Materialele auxiliare sunt acele produse care contribuie la obtinerea produsului finit, de ex sare, condimente etc.:
% = 401
301 Furnizori
Materii prime/ analitic tip de materie prima aprovizionat
3021
Materiale auxiliare/ analitic sare, condimente etc
4426

Registrul de Evidenta Fiscala PFA

Vezi AICI detalii

Examenul de ACCES la STAGIUL CECCAR 2024

Vezi AICI detalii

Planul de conturi general Functiunea si corespondenta conturilor

Vezi AICI detalii

Pentru obtinerea produselor finite este necesar sa existe retete de preparare pentru cele care implica procesarea carnii.

Pe baza de retetar se stabileste consumul din fiecare categorie de materie prima, carne de anumit tip, condimente etc necesar pentru obtinerea unei anumite cantitati de produs.

Costul de productie sau de prelucrare al stocurilor cuprinde cheltuielile directe aferente productiei, si anume:

- materiale directe,
- energie consumata in scopuri tehnologice, se repartizeaza pe baza unei chei de repartizare asupra produselor obtinute
- manopera directa si alte cheltuieli directe de productie, se repartizeaza pe baza unei chei de repartizare asupra produselor obtinute
precum si cota cheltuielilor indirecte de productie alocata in mod rational ca fiind legata de fabricatia acestora.

Costul unitar pe produs se determina pentru fiecare produs in parte din nomenclatorul de fabricatie.

Determinarea costului de productie face obiectul calculatiei costurilor si a contabilitatii de gestiune.

Iesirea din gestiune a stocurilor se consemneaza in Fisa de magazie a stocurilor.

Inregistrarea consumului de materii prime si materiale auxiliare pe baza de bon de consum intocmit, pentru materiile prime date in consum, in cursul unei zile:
601 = 301/ analitic
Cheltuieli cu materiile prime Materii prime

6021 = 3021/analitic
Cheltuieli cu materialele Materiale auxiliare
auxiliare

Inregistrarea cheltuielilor cu energia electrica, apa si alte utilitati, pe baza facturilor primite:
% = 401
Furrnizori
Cheltuieli privind energia si apa
6022
Cheltuieli privind combustibilii
4426
TVA deductibila

Inregistrarea cheltuielilor cu salariile personalului:
641 = 421
Cheltuieli cu salariile personalului Personal - salarii datorate

Si retinerile aferente:
421 = %
4315
4316
444

Inregistrarea amortizarii imobilizarilor corporale utilizate:
6811 = 2813
Cheltuieli de exploatare privind
amortizarea imobilizarilor

Inregistrarea obtinerii produsului finit la costul de productie

In costul de productie se cuprind si costurile cu manopera (salarii), consum de apa si energie electrica, amortizarea imobilizarilor corporale:
345 = 711
Produse finite Venituri aferente costurilor
stocurilor de produse

Vanzarea produselor catre clienti:
411 = %
7015
Venituri din vanzarea produselor finite
4427
TVA colectata

Descarcarea din gestiune a produselor:
711 = 345

Sau transferul produselor pentru vanzare catre magazinele proprii:
371 = 345
Marfuri Produse finite

Vanzarea marfurilor catre clienti, din magazinul propriu pe baza bonurilor emise de casa de marcat:
5311 = % 
Casa in lei 707
Venituri din vanzarea marfurilor
4427
TVA colectata

Descarcarea de gestiune a marfurilor vandute:
607 = 371
Cheltuieli privind marfurile Marfuri

Raspuns oferit pe portalcontabilitate.ro de Gabi Popescu - Auditor financiar.